岗位职责:
1、负责员工餐以及接待餐的制作,负责每日员工就餐菜谱的安排;
2、根据员工对饭菜提出的要求对饭菜口味进行调整;
3、不定期推出新的菜品;
4、负责食堂的日常运作管理和收支管控,督导食堂的菜品质量和卫生质量;
5、有一定的创新能力,吃苦耐劳。
任职资格:
1、30-50岁,高中以上学历,身体健康、精力充沛,懂南方家常菜系,粤菜或者江浙菜系,海鲜优先;
2、具有强烈的责任心,吃苦耐劳,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量;
4、有连锁快餐店、酒店的工作经验为佳;
5、熟悉接待餐制作。