岗位职责:
1. 男性或女性,年龄20岁-45岁,身体健康;服从上级领导安排,严格遵守烹调操作程序;
2. 每天负责搭配烹饪日常三餐;
3. 负责厨房卫生清洁,抓好食品卫生和个人卫生监督;
4. 按上级规定要求下,负责对各种食品的加工制作,保证食品质量;
5. 按照公司规定所有食品生产,始终符合标准食谱规定的数量或份量,减少浪费;
6. 努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术。
任职要求:
1. 了解厨房各项设备的性能,使用及保养方法(有海外厨师工作经验优先);
2. 原材料的熟悉度,菜品的概念,中餐的烹饪技巧;
3. 具备沟通能力,执行能力;
4. 持健康证或厨师等级证更佳。