工作职责:
负责店面营业部的运转与管理,完善和提高各项服务工作,确保提高优良服务和优质产品。
工作内容:
1、 拟定餐厅经营计划与预算,带领前厅部全体员工积极完成并超额完成餐厅经营指标;
2、 拟定并不断修改完善前厅各项工作制度、服务标准和程序,并指导实施;
3、 巡视、督导餐厅工作对全体员工的日常工作、服务质量,保证高质量的服务水平;
4、 检查餐厅全体员工仪表仪容和执行规章制度的情况;
5、 督导员工对所辖范围内的设施设备进行维护保养;
6、 严格控制餐厅各项收支,做好成本控制工作;
7、 协助组织前厅员工的培训工作,定期对下属进行绩效考核,并提出奖惩建议;
8、 做好餐厅员工的内部协调工作及营业部与其他部门的沟通工作,尤其是前厅与后厨之间的关系,以确保工作效率,减少不必要的差错。
9、 完成上级领导交付的其他任务。
任职要求:
1.大专以上学历,有餐饮管理工作经验优先考虑;
2.英语优秀,能流畅沟通;
3.熟练使用基本的办公室软件;
4.常驻尼日利亚首都 阿布贾 工作。